Viña Errázuriz te invita a recibir la primavera con las nuevas cosechas de Aconcagua Costa

Viña Errázuriz te invita a recibir la primavera con las nuevas cosechas de Aconcagua Costa
publicado: 12-10-2017
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La suave brisa del Océano Pacífico y la pronunciada mineralidad del terroir, son las características distintivas de la zona que definen las más recientes cosechas de Aconcagua Costa Syrah 2015 y Aconcagua Costa Chardonnay 2016, vinos con los que Viña Errázuriz invita a recibir la primavera.

Ambas cepas provienen del viñedo “Aconcagua Costa”, ubicado a sólo 12 kilómetros del Pacífico, y que gracias al efecto del clima moderado de la zona, permite la producción de vinos sofisticados y de gran equilibrio que despliegan elegantemente la fresca madurez de sus uvas.

Ideal para quienes se atreven con cepas tintas poco habituales, Aconcagua Costa Syrah 2015 es un vino brillante, intenso y de profundo rojo violeta. Con aromas a pimienta rosada, cuero, frambuesa fresca, tomillo y laurel, en boca es especiado, de taninos aterciopelados y con una refrescante acidez. En esta temporada primaveral, es un excelente acompañamiento para preparaciones con carnes rojas como lomo vetado, entraña, costillar de vacuno o asado de tira a la parrilla.

Aconcagua Costa Chardonnay 2106, en tanto, muestra un color amarillo verdoso brillante, con notas minerales asociadas con frutas cítricas y toques sutiles a frutos secos. Se trata de un vino con vibrante acidez y textura suave, perfecto para disfrutar en una tarde soleada junto a preparaciones basadas en mariscos y pescados como chupe de jaibas, pulpo al olivo y camarones al pil pil, o corvina al horno, atún a la parrilla y carpaccio de salmón.

Aconcagua Costa Syrah 2015 y Aconcagua Costa Chardonnay 2016 están disponibles en las tiendas especializadas La Cav y El Mundo del Vino, a un precio sugerido de $ 15.690.